麻坡，位於柔佛州的一個小城鎮，被喻為「柔佛皇城」，距離馬六甲僅僅只有45分鐘的車程。雖然麻坡只是一個小城鎮，對其美食印象可能只停留在otak-otak，但其實它絕對是個隱藏版的美食天堂啊！有空的話一定要到麻坡進行一場「吃貨之旅」，嚐一嚐連當地人也強力推薦的最道地美食噢！
來到麻坡，絕對不容錯過經營超過半個世紀的「香蕉街四大天王」！這四大天王分別是阿源慢煎糕、亞龍菜頭粿、亞清粿汁和阿德水粿。
1. 阿源慢煎糕
已經營了55年，現由第二代傳承。阿源慢煎糕能夠屹立不倒，最主要的原因是烹調手法、口感和味道從開業至今都沒有改變過，而且這樣的做法是老闆的母親傳承下來的噢！這裡的慢煎糕有厚、薄兩種，而且完全沒有麵粉味，反而多了一份香煎味，入口香脆，滿滿的花生香直沖腦門，絕對會讓您一口接一口吃個不停！小編在這兒提醒喜愛牛油味兒的朋友們，購買慢煎糕時可另加planta噢~
地點：Jalan Yahya（香蕉街）
營業時間: 7:00am – 11:00am（休息時間不定）
2. 亞龍菜頭粿
這是50多年傳承下來的老字號~ 亞龍菜頭粿！菜頭粿本身就是用菜頭製成，帶鹹，加上調味料、雞蛋、香菜，用大火翻炒至外層微微燒焦，整個粿充滿了十足的香氣並帶有讓人無法抵擋的焦味兒。若您本身比較喜歡偏甜的味道，可以加黑醬噢~
地點：Jalan Yahya（香蕉街）
營業時間: 5:30am – 11:00am
3. 亞清粿汁
粿汁是潮州風味的小吃，分為滷湯、滷味和粿片三個部分。這裡的粿汁和潮州家鄉的略有不同，麻坡的粿汁是分開吃的，而潮州家鄉的吃法則是三合一，與北馬、沙撈越一帶相同。亞清粿汁最大的特色是在滷湯上撒入炒香的的菜脯碎，而不是一般的油蔥，吃起來不油膩又爽口，非常好吃！另外~ 這裡的辣椒醬也很棒噢！
地點：Jalan Yahya（香蕉街）
營業時間：6:30am – 11:00am（初一、十五休息）
4. 阿德水粿
水粿看起來很像缽仔糕，但體形比較小。為甚麼看似平凡的水粿能夠那麼的著名呢？原來老闆一直堅持用純米漿、不加任何粉類來製作水粿，單吃粿就可以吃到濃濃米香啦！若再配上用炭火加熱的菜脯和橄欖菜，沾著辣醬一起吃，那絕對是完美！
地點：Jalan Yahya（香蕉街）
營業時間：5:30am – 11:00am
5. 海南咖喱雞@廬山茶室
海南咖喱飯的特色是把咖喱汁和滷汁參在一起，攤位旁的兩個大鍋不斷的保溫翻滾著咖喱和滷汁，陣陣飄來的香味，讓人口水直流！除此之外，老闆還會在白飯上撒上炸得香脆的咸魚碎。當白飯及咸魚碎配搭上特別的咖喱滷汁，入口的那一瞬間才驚覺，原來味道濃烈的兩種食物既然能夠一拍即合，簡直是天衣無縫啊！這間海南咖喱雞就在廬山茶室裡面，位於貪吃街的尾巴。外面的招牌很大，絕對很容易找到噢！
地點： 33, Jalan Haji Abu, 84000, Muar, Johor.
营业时间：9:00am – 3:00pm
6. 亞九沙爹
亞九沙爹從70年代經營至今已經有50年的歷史了，也是麻坡人大力推薦的噢！麻坡沙爹最大的特色就是豬肉、粉腸和鮮蛤。老闆使用炭烤的方式來燒烤，而且沙爹醃製入味，入口滑嫩，配上馬來飯團和獨門祕方製作的沙爹醬料更是一流，非常深受當地和遊客們的喜愛！
地點：Jalan Haji Abu
營業時間：11:00am – 8:00pm（星期一休息）
7. 貪吃街潮州粿
這家擁有超過60年歷史的潮州粿現已傳承到第三代了！老闆製作的潮州粿結合了傳統及創新~ 創出了兩種以糯米飯為主的甜鹹粿品，一種是綠豆，另一種則是在鹹味糯米飯上放了叉燒。另一款＂黑粿＂則是在粿皮掺入黑芝麻，內陷包入甜綠豆沙。這裡的潮州粿有如筍粿改用沙葛代替傳統的筍絲味道噢！
地點：Jalan Haji Abu
營業時間：11:00am – 6:00pm
8. 阿梅otak
阿梅otak是被網友公認且譽名為最好吃的otak，銷售量可說是天天爆滿哦！這裡的每一片otak都是選用新鮮魚肉烘烤而成，用料方面一點也不吝嗇，每吃一口就像是在吃一條小魚肉那樣的紮實！
地點：28-4, Jalan Bentayan , 84000MuarJohor
營業時間： 7:00am – 4:00pm
9. 漢記美味烏達
這個住家式經營的＂漢記美味烏達＂，就是傳說中第一位在麻坡售賣otak的潮州婦女後人所經營的。它與阿梅otak不同的是，這裡的otak口味很多，有魚蝦、蘇東，三合一的也有噢！漢記美味烏達的otak-otak都是由新鮮的馬鮫魚所做成的，保證新鮮好吃！這裡除了現烤現賣的隻狀烏達外，也有售賣盒裝未煮的，不論是送禮還是自己吃都非常方便哦！
地點：Jalan Haji Abu, 84000 Muar, Johor.
營業時間：9:00am – 7:00pm
10. 日發雞飯粒日
要吃雞飯粒的朋友們請注意啦！原來不只馬六甲有好吃的雞飯粒，麻坡也有非常美味可口的雞飯粒噢！而且比馬六甲的更便宜、更大粒！這家屬於老字號的日發雞飯粒早在1957年就開始營業，至今已經營了61年啦。這裡的基雞飯粒很大，一般只要吃下三個就有飽足感，而且無論在雞肉或油飯上，都保持著傳統及原汁原味的口味。尤其是吃的時候，將黑醬油淋在雞飯粒上，再用湯匙把飯粒壓碎，配著雞肉吃，味道更是絕配呀！很贊哦！
地點：119-4, Jalan Meriam, 84000 Muar, Johor.
營業時間：7:30am – 1:30pm（星期二休息）
11. 烏達來炒粿條麵
您是否在其它地方吃過炒粿條+烏達呢？想必只有麻坡這個美食天堂才能夠找到吧！烏達來炒粿條麵已經營業了20多年，位於麻坡四馬路舊國泰戲院旁的攤位，絕對是麻坡人的最愛！老闆用鮮蛤炒的粿條麵鮮味十足，在炒的過程中放了菜脯提味，再加上兩條烏達更是增添不少風味，炒出來的的粿條麵既是獨特又是美味啊！炒功很棒噢！
地點：Jalan Ali , 84000 Muar, Johor.
營業時間：10:00am – 5:00pm（星期二休息）
12. 才記434大象豆咖啡
想品嘗獨具馬來西亞口味的＂星巴克＂嗎？來來來~ 位於麻坡文打烟巴士總站正對面的才記是您必來之地~ 只要在遠處就可以看到用大象做的招牌，非常顯眼！這裡有兩間舖面，分為冷氣區及抽煙區。店裡的裝潢主要以木製傢俱為主且結合了中西風格，坐在這裡可以享用一份麵包配咖啡，寫意非凡~ 才記咖啡最大的特色是採用土生土長的Liberica大象咖啡豆，與一般的咖啡豆不同。一般傳統咖啡是加了白糖不斷地翻炒、烘培，味道才會變農，而大象咖啡豆是純豆，所以口感上沒有酸味，非常順口，淡淡的香味，會讓人越喝越醇~ 來這邊一定要帶咖啡豆回去給家人當手信噢！
地點：121，Jalan Maharani, Muar, Johor.
營業時間：8:00am – 5:30pm
13. 華南茶室叻沙
這間華南茶室叻沙已經營了41年，是許多麻坡人早餐必吃的美食之一。紅彤彤的叻沙，裡面擠滿了的滿滿鮮蚶、豆芽，更特別的是，還加上了新鮮的蝦仁和煎蛋絲，這都是一碗叻沙裡面少不了的必備配料噢！熱乎乎的叻沙加上滿滿的配料，真是太贊啦~
地點：23 Jalan Yahya, Muar, Johor.
營業時間：7:00am – 11:00am
14. 順記鴨飯
順記鴨飯已在貪吃街經營了半個世紀，大家都是為了那柔軟且不帶騷味兒的鴨肉蜂擁而來！它與一般又濃又黑的鹵味不同，口味比較清淡，但卻很好下飯，讓您胃口大開！而且老闆還會附送一碗非常清甜的湯，絕對會讓您越喝越上癮呀~
地點：Jalan Haji Abu, Muar, Johor.
營業時間：5:00pm – 9:00pm（星期二休息）
15. 30碗老伯蘿蔔
創始於1953年，至今已有85年的歷史，現已傳承至第二代！這家麵檔一直是已故李老伯的心血，所以即使現由女兒接管，但味道依然不變。女兒一直將李老伯對麵蔔的要求銘記在心，燙麵的步驟從不馬虎、一絲不苟。30碗這個攤麵代號的由來，是因為每位顧客點麵時她總客氣的先交代要等30碗而來的。這裡的麵蔔精髓在于所有用的鰻魚魚丸、魚粿、叉燒和油渣都是每天新鲜制作的，而且麵蔔還配上豬油、魚露和辣椒醬，充滿著老潮州的濃濃味道噢！
地點：21 Jalan Arab, Muar, Johor
營業時間：6:00- 12:30 （星期五休息）
16. 丹戎阿來Rojak
提到Rojak~ 大家必定馬上聯想到油炸鬼、花生及各種美味的配料。但要找到讓人難以忘懷的Rojak可就沒那麼簡單咯！小編在這裡為大家介紹位於麻坡丹戎的阿來Rojak，這可是一家古早味十足的Rojak！不要小看它黑黑的模樣，其實裡面的花生非常香濃，沙葛夠新鮮，豆干外脆內軟，油炸鬼更是香脆美味！喜愛Rojak的朋友們可以前來品嘗，而且老闆也非常好客哦！
地點：Tanjung Emas Muar
17. 土油棧@阿雷Rojak
嘿嘿~ 您們是否很好奇小編怎麼會同時介紹兩個不同的Rojak呢？其實，這裡的Rojak最大的特色就是＂在Rojak裡加入零食＂~ 沒錯！這家由老伯伯經營，隨身於早年在木板屋的趣味Rojak在當地人氣是相當高的。老伯伯在攤位上挂滿了各式各樣的零食，每個人可以依據自己喜歡的零食加入Rojak裡，非常特別及好吃，而且超級便宜噢！如果想嘗試這麼特別的吃法，就一定要過來阿雷Rojak！
地點：Jalan Ismail, 84000 Muar, Johor.
營業時間：11:00am – 5:00pm（星期二休息）