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新山驰名肉骨茶吃透透

1. 顺发肉骨茶
这家位于大丰The Store的顺发肉骨茶于1975年营业至今,绝对是道地的新山式潮州肉骨茶。同样是炭火熬煮,顺发肉骨茶与福建式的黑肉骨茶相比,顺发的汤头比较清甜少油。

地址: 236, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间: 8.30a.m. – 5.00p.m.

2. 杨氏肉骨茶
在巴生开业已有20余年的历史的杨氏肉骨茶,进军新山也还是坚持做最纯正的巴生肉骨茶,要求真正保留属于巴生的肉骨茶美味。

地址: 52, Jalan Pertama 1, Taman Danga Utama, 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间: 10.00a.m. – 3.00p.m. , 6.00p.m. – 10.00p.m. (星期一至星期五)
9.00a.m. – 3.00p.m. , 6.00p.m. – 10.00p.m. (星期六与星期日)

3. 华美亚B肉骨茶
华美亚B肉骨茶在新山经营超过50年,目前已经传到第二代了。从推车仔的形式到以店面的形式经营,客人依然源源不绝。这里的排骨肉汁软嫩,汤头清甜还带有一股独特而微妙的风味。

地址: 146, Jalan Lumba Kuda, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间: 8.30a.m. – 2.00p.m. (星期一休息)

4. 好运肉骨茶(泥鳅王)
这里的汤头带着药材的清香,非常清甜,顺口而不腻。小小的排骨吸收了饱满的汤汁,非常鲜甜。此外,这里的砂锅泥鳅以及黄酒鸡也是这里的招牌菜之一哦!

地址: No. 1, Jalan Dedap 6, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间: 10.30a.m. – 9.00p.m. (星期二至星期天) (星期一休息)

5. 亚顺肉骨茶
位于Taman Terbau的亚顺肉骨茶也是深受当地人的喜爱。他们的潮州式肉骨茶味道清甜可口,新鲜的排骨也将汤汁紧紧锁在肉质里,清新的药材味直接在你口中散发开来!

地址: 141, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80500 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间: 8.00a.m. – 4.00p.m. (星期一休息)

6. 皇后59座肉骨茶
这里的辛辣鸡,浓郁辛辣的特制酱汁将鸡肉闷到入味,鸡肉吃起来软软的充满酱汁的鲜香味,又带着辛辣的刺激感!除了辛辣鸡,档口的肉骨茶、咸鱼花腩煲、乌龟豆炒肉碎也相当不错哦!

地址:Jalan Perkasa 1, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:7.00a.m. – 4.00p.m. (星期一与星期二休息)

7. 兴福肉骨茶
号称为“淡杯烫鱼第一家”的兴福肉骨茶,店家从渔港直接供应的鱼获在去掉鳞和内脏后,就拿去汆烫弄熟,过后再将鱼淋上浓而不腻的酱汁再加上爆香后的蒜粒,不管是视觉上還是味覺一定会挑起你的味蕾!为了迎合顾客的要求,加入炸腐竹片来满足顾客。兴福肉骨選用三层肉肥用炭火烹煮,香味扑鼻,肉質肥而不腻是他们的骄傲。

地址:72, Jalan Dato Mohammed Seth, Taman Tampoi Indah 2, 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间:7.30a.m. – 4.30p.m. (星期一休息)

Photo Credit: johorkaki.blogspot.com、mablemaeve.blogspot.my