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Skudai美食好介绍

1. 晶晶面家
晶晶面家不卖别的,只卖新山式云吞面,而且一卖就卖了二十年以上。他们家的云吞面只是捞上一点猪油,一入口浓厚的猪油香充斥着整个口腔,猪油非常稀薄所以完全不腻,必须是新鲜炼制的猪油才有这种效果,而且配上Q弹的面条,简直是绝配!可见老板多年烫面的功夫不是盖的,把这么一碗简单的云吞面发挥得淋漓尽致。

地址:No. 273, Jalan Kaloi, Batu 10, 81300 Skudai, Johor Bahru, Malaysia.
营业时间:7.30a.m. – 4.00p.m.(星期四休息)

2. 士古来鸭肉
士古来鸭肉最出名的就是它的卤鸭,据闻店家的卤汁有着38年的历史,像这样的老卤可是店家的镇店之宝!老板刀工一流地把骨去掉以后,然后接着切出厚度几乎相同的肉片,吃起来的口感也咬劲适中。鸭皮卤味十足,鸭肉红嫩多汁,吃起来就像欣赏一幅画一样,非常赏心悦目淋在饭上更是令人胃口大开,而且全新山仅此一家,别无分行哦!

地址:No. 29, Jalan Emas Putih Dua, Taman Sri Skudai, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:11.00a.m. – 9.00p.m.

3. 来记西刀鱼丸
他们够味却不油腻的粿條干搭配浓郁酱汁,加上辣椒更是让人吃得过瘾,三两口就能把整碗粿条给吃完。西刀鱼丸新鲜有弹性,淡淡的鲜鱼味道就衬托出了简单美味!不仅如此炸腐竹和炸鱼饼,香脆爽口,再沾上辣酱,美味指数赞到破表啦!

地址:No. 90, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah (TUTA), Skudai, 81300 Johor Bahru, Malaysia.
营业时间:7.00a.m. – 4.30p.m.

4. 华仔三合一招牌炸年糕
一层番薯,一层年糕,一层芋头,再沾上一层薄薄的面浆油炸,每一口都可以吃到三种美味,这就是三合一招牌炸年糕了哦!这里除了招牌炸年糕,老板华仔也售卖炸香蕉、炸番薯、炸尖必达、咖喱卜,还有很受欢迎的炸榴莲!将榴莲炸得外脆内软,而且用的可是真材实料的D24榴莲哦!

地址:No. 86, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间: 10.00a.m. – 5.00p.m.
(星期天)7.00a.m. – 5.00p.m.

5. 新海珍鸭肉
利用12种药材烹煮而成,30年老字号的古早味滷鸭肉,每天早上新鲜出炉,值得一试!来到这里绝对不能错过这里的人气美食鸭脚和鸭翅膀,搭配上酸甜辣三种层次的特调辣椒酱,吃起来香气十足,鸭肉爽口嫩Q,简直是完美搭配!

地址:No. 28, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:9.00a.m. – 9.30p.m.

6. 香格里拉淡杯拉沙
喜爱辣沙的朋友千萬不要錯過香格里拉辣沙,他們家的辣沙汤底有浓浓的椰浆味, 不會太辣。特爱辣的朋友可以叫老板给加辣,保證讓你辣到胃口大開,一吃再吃。配料有炸肉丸等,味道也相當不错, 直接吃或者是混放进laksa的汤汁里吃更是美味。酿豆腐可是用炸的, 跟laksa是蛮配的哦!

地址:No. 95, Jalan Pendekar 2, Taman Ungku Tun Aminah, Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:11.00a.m. – 10.00p.m.

7. 老江粿条汤
老江粿条汤之所以那么深受食客們喜愛的原因是老板采用自家传统的配方熬煮汤头,及独门秘决熬炖,整體看下來熬煮出來的湯頭可說是色香味俱全。那种口感浓郁,使人百喝不厌食客纷纷前来品嚐这里的”汤头”,足证它的美味确实名不虚传。

地址:No. 1, Jalan Impian Emas 2, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:7.00a.m. – 5.30a.m. (隔星期二休息)

8. 东肉骨茶馆
新山必尝的东肉骨茶!这家肉骨茶店是一家老字号,很多道地的新山人并不晓得这家肉骨茶店,但确是老饕客的最爱!由于地点偏僻,许多新山人也许不曾听过,但却是拥有超多回头客的老字号名店哦!此外,东肉骨茶馆的招牌蒸鸡也是推荐美食之一!

地址:No. 41, Jalan Hang Lekir 10, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:8:00a.m. – 4:00p.m.

9. 成记鸡饭
创立于1991年,成记鸡饭至今已开业20年,非常受皇后人的欢迎!成记鸡饭的白切鸡属于有点广东式的, 那就是白切鸡煮好后,有浸过冰水,俗称“过冷河”,让鸡皮比较滑且色泽漂亮,口感也比较扎实。

地址:No. 2, Jalan Nakhoda 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:9.00a.m. – 9.00p.m.

10. 佳佳乐苦瓜汤
佳佳乐苦瓜汤在新山已经拥有二十年历史了,是许多人都喜欢光顾的新山老字号。加入猪杂的苦瓜汤内容和卖相不单调,而且用来配饭很开胃,试过的人都会爱上这味道清甜顺口的苦瓜汤。这里的招牌客家炸肉和肉碎豆腐也是每座必点的哦!

地址:No. 123&125, Jalan Pendekar 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:8.30a.m. – 9.30p.m.

11. 郭记凤爪面
经验老道的老板汆烫面条使得面条变得十分Q弹有嚼劲,丝毫都不绵烂。不仅如此搭配上老板煮的凤爪简直是完美绝配啊!不会太软不会太硬,散发着微微的药材味,简直欲罢不能啊!你们也可以试试他们家的咖喱面,咖喱煮的十分浓稠并且香气十足!

地址:Jalan Tun Teja, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia.
营业时间:5.30p.m. – 12.00a.m.(星期天休息)

图片来源:www.shirley.my